Durch das spezielle Behandlungsverfahren der Gefriertrocknung bleiben Farbe, Aroma, Nährstoffe, Aussehen und Form der ursprünglichen frischen Lebensmittel weitestgehend erhalten; Darüber hinaus können gefriergetrocknete Produkte ohne Konservierungsstoffe mehr als 5 Jahre bei Raumtemperatur gelagert
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