Durch das spezielle Behandlungsverfahren der Gefriertrocknung bleiben Farbe, Aroma, Nährstoffe, Aussehen und Form der ursprünglichen frischen Lebensmittel weitestgehend erhalten; Darüber hinaus können gefriergetrocknete Produkte ohne Konservierungsstoffe mehr als 5 Jahre bei Raumtemperatur gelagert
